لیست قیمت دستگاه بن ماری

یک قفسه را در ته یک گلدان بلند مانند گلدان یا گلدان خرچنگ قرار دهید. قفسه پایه‌های شیشه‌ها را از کف ظرف دور نگه می‌دارد و به آب تبخیر شده اجازه می‌دهد تا از اطراف شیشه‌ها خارج شود و از برخورد آنها با یکدیگر که می‌تواند باعث شکستگی شود، جلوگیری می‌کند.
آب به اندازه ای اضافه کنید که شیشه هایی را که می خواهید پردازش کنید حداقل یک اینچ بالاتر از درب ها بپوشاند.
حرارت را روشن کنید. در صورت بسته بندی خام، آب را به 140 درجه فارنهایت برسانید. در صورت بسته بندی گرم، آب را به 180 درجه فارنهایت برسانید. می توانید این کار را در زمانی که غذاهای خود را برای کنسرو آماده می کنید انجام دهید.
قبل از شروع، تمام لبه های شیشه را از نظر تراشه یا سایر عیوب بررسی کنید. هنگام کنسرو کردن از آن شیشه ها استفاده نکنید. مطمئن شوید که از درپوش های جدیدی استفاده می کنید که قبلاً پردازش نشده اند. حلقه ها قابل استفاده مجدد هستند.
اگر سازنده شیشه ها و درب های شما به شما دستور داده است، شیشه ها را در بن ماری گرم کنید و درب ها را در ظرف جداگانه ای از آب گرم قرار دهید. بن ماری اخیراً توصیه خود را تغییر داده و گفته است که این برای محصولات آنها ضروری نیست. برای محصولات بال و کر، شیشه‌ها و درب‌ها را درست قبل از پر کردن با آب گرم و صابون بشویید و خوب بشویید و خشک کنید. روش دیگر، شیشه ها (اما نه درب) را در ماشین ظرفشویی طی کنید.
با سرعت کار، از یک ملاقه برای پر کردن شیشه های کنسرو خود با دستوری که درست کرده اید استفاده کنید.
مقدار مناسبی فضای سر، معمولاً بین 1/4 اینچ تا 1 اینچ، بین بالای غذا و لبه شیشه ها بگذارید. این باید در دستور پخت مشخص شود.
قیمت بن ماری